Vorm Camping Urlaub stellt sich sicher jeder die Frage „Was soll ich nur kochen?“ Bei der Suche findet man dann nur Dosenravioli. Dabei geht so viel mehr!
Deshalb teile ich hier einige Tipps und Tricks mit euch, wie man die Campingküche aufpeppen kann.
Küchen Ausrüstung beim Camping
Zuerst ist wichtig, welche Ausrüstung man hat. Wichtig finde ich einen Gaskocher o.ä. Mit großem Topf und einen Grill. Viel mehr braucht man meiner Meinung nach nicht. Beim letzten Campingurlaub mit Freunden hatten wir:
- Einen Gasgrill mit Kochtopf Aufsatz – Zum Grillen und Kochen*
- Ein Traninga – perfekt zum Kochen von Wasser für Kaffee und zubereiten von Rührei, Bacon und Co.*
- Kühltruhe *
Und damit genug für alles, was wir machen wollten. An Küchenausrüstung hatten wir zusätzlich dabei:
- Einen großen Kochtopf
- Ein Sieb
- Schneidebretter
- 2 Messer, 1 Sparschäler
- Grillzange, Kochlöffel
- 2 Schüsseln
- 1 Messbecher
- Ein Kaffeefilter aus Plastik
- Kaffeefilter
- Spülschwämme, Spüli, Geschirrtücher
- Alufolie
Essen beim Camping – Das hatten wir in der Camping Küche dabei
Zudem macht es Sinn, wenn man etwas zum Snacken für zwischendurch mitnimmt, das nicht gekühlt werden muss. Ich habe deshalb leckere Nussecken gemacht und Grissini. Auch Rührkuchen und Kekse eignen sich perfekt.
Die meisten Lebensmittel haben wir vor Ort gekauft, aber ein paar Grundlagen hatte ich dabei.
- Gewürze: Kräuter der Provence, Pfeffer, Spicy Mischung (Curcurma, Ingwer und Curry in einem kleinen Döschen gemischt)
- In kleine Schraub-Gläser abgefüllt: Salz, Zucker, Kakao
- Marmelade, Nutella, Honig
- Astronautenfutter: Das Rezept findet ihr bei Kerstin von mycookingloveaffair. Ich kann nur sagen, es hat allen wahnsinnig gut geschmeckt.
Mit dieser Ausstattung kommt man wunderbar durch ein paar Tage beim Campen. Bei uns gab es:
- Grillgut mit gemischtem Salat und Nudelsalat dazu Baguette
- Astronautenfutter -Djuvec-Kritharaki: Perfekt für kalte, regnerische Tage
- Nudeln mit einer Frischkäsegemüsesoße
- Frühstück: frische Brötchen vom Campingladen, Marmeladen, Nutella, Honig, Rührei, Bacon, frischer Kaffee (dank dem Trangina kein Problem)
Gerichte und Rezepte, die sich zum Campen eignen
Ich habe euch eine Liste mit passenden Rezepten zusammengestellt. Sie alle gehen schnell und einfach und ihr kommt mit oben genannten Equipment gut aus.
- Nudeln mit Pesto
- Couscous Salat
- Gnocci mit Tomatensoße
- Grillkartoffeln
- Gemüsepäckchen zum Grillen
- OnePotPasta
- Reistopf mit Gemüse
- Couscous mit Gemüse
Zum Vorbereiten zwischendurch:
- Nussecken: Klassische Nussecken, Nussecken mit Rum, fruchtige Nussecken
- Rührkuchen
- Kekse
Und jetzt ihr?
Was kocht und grillt ihr am Liebsten beim Campen? Schreibt eure Lieblingscampinggerichte und Ideen gerne in die Kommentare. Ich bin gespannt.
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